9 Commentaires

  1. Un plat plein de couleurs et de saveurs, très appétissant !

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  2. Ça change du rôti classique et c'est plus léger pour l'été :)

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  3. Voilà un plat qui évite le casse-tête du fameux "Qu'est-ce que vous préférez manger? De la viande ou du poisson?" Là au moins, il y en a pour tous les goûts.

    Et puis, si le mélange paraît original au début et peut rebuter certains, je suis sûre que le lard parfume merveilleusement le colin.
    En tout cas bravo d'avoir eu cette idée :)

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    1. Merci beaucoup, cela fait très plaisir. A bientôt.

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  4. Je connaissais les St. Jacques bardées de lard mais en rôti et avec du Colin ça m'intrigue ! Par contre je n'ai encore jamais trouve de Colin entier, je vais partir à sa recherche pour tester la recette !

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    1. Pas de problème si tu ne trouves pas de colin entier, tu peux utiliser un gros morceau.

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  5. Du poisson et des legumes, tout ce que j'aime, ca a l'air tres bon.

    Bon week-end,

    Chef Damien,


    http://chefdamien.750g.com/

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  6. j'aime le poisson cuisiné de cette façon avec pleins de légumes primeur. par contre le plus dur va être de trouver un colin entier

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    1. Hello, ce n'est pas forcement nécessaire de trouver un colin entier, un beau morceau peut suffire.

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