5 Commentaires

  1. 20 mn de cuisson sont très suffisantes , après les avoir dorées ds la cocotte , j'en fait souvent

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    1. Effectivement si on souhaite aller plus vite, on peu faire cuire les paupiettes à feu moyen pendant 20 minutes. Une cuisson plus lente permet d'avoir une viande bien moelleuse.

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  2. Question débile d'une nulle en cuisine: Ce que vous appelez farce, c'est de la viande hachée?

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    1. Oui, toutes nos excuses, ce n'est pas très clair, nous allons modifier la recette ! Il s'agit bien de viande hachée, de préférence de la chair à saucisse. A bientôt !

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    2. il ne faut pas utiliser uniquement de la chair à saucisse trop grasse , mais y ajouter un hachis de jambon ( demander un talon de jambon à votre charcutier ) vous verrez la différence

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