Voici une recette toute simple, que nous aimons beaucoup faire en apéritif. Nous servons ce tartare avec des blinis ou des petits morceaux de pain croustillants ! C'est frais et léger...
Difficulté : * Coût : **
Ingrédients (apéritif pour 4 personnes) :
- 200g de saumon frais
- 2cl de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- ciboulette
Coupez le saumon en petits morceaux avec un couteau et réservez-les dans un bol. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre puis la ciboulette.
Mélangez bien et mettez au frais pendant une heure.
C'est prêt ! Dégustez ce tartare avec des blinis en apéritif ou en entrée avec du pain grillé.
Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuse, testez cette recette...
Les Cocottes Moelleuses
Tout ce que j'aime!
RépondreSupprimerTant mieux ! A bientôt !
RépondreSupprimerC'est aussi quelque chose que j'adore, avec une petite quenelle de chèvre frais/ciboulette sur une bonne tranche de pain de campagne, c'est un vrai régal !! :)
RépondreSupprimerBises, bonne soirée à toi !
Delphine
Tres bonne idée le chèvre frais ! A bientôt !
RépondreSupprimer