10 Commentaires

  1. Wow, en plus le moule que t'as choisi va parfaitment bien !!!

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  2. Merci, Merci :) Nous avons réalisé la recette avec un moule à cake classique et effectivement cela fonctionne très bien avec la quantité de pâte !

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  3. Il faut être patient, mais ça en vaut la peine :)

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  4. Cette brioche a l'air dingue ! :O

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  5. Elle est vraiment super effectivement, nous avons adoptée cette recette !

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  6. un bien joli blog gourmand que je découvre grace à cette brioche fondante

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  7. Un peu décevante cette brioche... C'est la troisième recette que je teste et la meilleure certes, mais :
    - Elle a eu du mal à lever lors de la première levée. La 2e a duré toute la nuit et a bien fonctionné.
    - La brioche a un fort gout de levure. La faute à ma 1ère levée ou à la 2e trop longue ?
    - Elle est vraiment grasse au toucher ; plus que d'habitude. Peut etre le fait de mettre le beurre dès la première levée ? La dernière fois, je l'avais mis après la 1ère levée.
    - Je n'ai jamais réussi à former les boules pour mettre la brioche dans le moule à cake et ai finalement transféré toute la pate dans un moule à brioche / charlotte.

    Par contre, la texture est top ! et la durée de cuisson aussi !

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  8. ps bien cette recette je les également réaliser

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