En attendant le printemps, ce nouveau numéro du Yummy Magzine vous propose un petit avant-goût de ses saveurs et ses couleurs... Sans oublier la fin de l’hiver !

Au sommaire :

• Les rubriques des chroniqueu(r)ses de la Yummy Team. L'édito de Dorian, Naturellement bon, Vite fait, bien fait ! Au quotidien, Le temps d'un week-end, British Corner, Sans gluten & sans lactose, Histoire d’épices…

• Les recettes des blogueuses, sélectionnées sur le site ou sur le Web. Les légumes qui font et feront le buzz ! Les choux, L’orange, Les fèves, La mangue, L’ail frais, La rhubarbe. Et un zoom sur les cakes. Salé ou sucré,le cake n’est jamais ringard ! Il est juste gourmand…

• Une rencontre avec Arthur Le Caisne, auteur du livre « La cuisine c’est aussi de la chimie », qui va chambouler vos habitudes et certitudes… Pour mieux cuisiner évidement ! Il nous raconte (presque) tout sur la réalisation de ce livre.

• Et plus encore…
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Ont participé à l'élaboration de ce numéro :

Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuse, cuisinez bien...

Les Cocottes Moelleuses

Pour des fêtes de fin d'année très gourmandes, pour vous accompagner dans la préparation de vos menus de fêtes, pour vous inspirer et vous donner envie de cuisiner, voici le dernier Yummy Magazine…

Au sommaire :

• Des recettes proposées selon votre emploi du temps et/ou vos envies : Vite fait, bien fait ! Noël facile & rapide OU Pour limiter le stress, Cuisinez à l’avance OU C’est l’occasion ou jamais pour… Épater les convives.

• Une interview de Fabien Rouillard, le Chef Pâtissier de Fauchon, qui nous confie les étapes de la création de la bûche de Noël. Pour un résultat féérique !

• Côté sucré, allez-vous Zapper la bûche ? ou pas ! À vous de voir ! Vous trouverez sans aucun doute votre bonheur dans les rubriques Naturellement bon, British Corner ou Noël en Chocolat, (énorme !) dossier de recettes chocolatées …

• Et plus encore…
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Ont participé à l'élaboration de ce numéro :

Le numéro d'automne de Yummy Magazine est en ligne ! Vous y découvrirez pleins de bonnes recettes réalisées à base d'ingrédients de saison...

Voici le nouveau Yummy Magazine pour une rentrée gourmande, avec des recettes adaptées à tous les goûts et tous les emplois du temps !

Au sommaire :

• Les rubriques des chroniqueu(r)ses de la Yummy Team. L'édito de Dorian, Naturellement bon, Un menu en 30 minutes, Vite fait, bien fait ! Au quotidien, Le temps d'un week-end, British Corner, Sans gluten & sans lactose, Les aventures à croquer de Mathilda, Les pommes…
• Les recettes des blogueuses, sélectionnées sur le site ou sur le Web. Les légumes qui font et feront le buzz ! Les prunes, Les noisettes, Les champignons des bois, Les poires, Les courges, La clémentine. Et un zoom sur la boulange, avec des recettes de petits pains toutes plus gourmandes les unes que les autres.
• Une rencontre avec Christophe Adam, qui nous raconte son concept L’Eclair de génie et vous propose sa recette de l'Éclair caramel pop-corn.
• Les trucs et astuces de Chef Damien pour réussir à tous les coups vos meringues.
• Et plus encore…

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Ont participé à l'élaboration de ce numéro :
La Yummy Team :
• Dorian - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... http://doriannn.blogspot.fr • Delphine - Le plaisir des mets www.leplaisirdesmets.fr • Florence - Gourmandises Chroniqueshttp://gourmandiseschroniques.blogspot.com • Les Cocottes Moelleuses www.lescocottesmoelleuses.com • Nanou - On dine chez Nanou http://ondinecheznanou.blogspot.fr • Carole - Alter Gusto www.altergusto.fr • Sandy - Cuisine et cigares www.cuisinetcigares.com • Mamina www.mamina.fr • Émilie - Common cookwww.commoncook.fr • Claude-Olivier - 1001 Recettes http://1001recettes.blogspot.fr • Julia - La "Pose" Gourmande http://laposegourmande.blogspot.fr • Nadia - Paprikas www.paprikas.fr • Marcia - Marcia Tack… ses influences culinaires www.marciatack.fr • Sandra - Cuisine addict www.cuisine-addict.com • Manue - La popotte de Manue www.lapopottedemanue.com • Pascale Weeks - C'est moi qui l'ai fait !http://scally.typepad.com • Mathilda - Cuisine en bandoulière www.cuisineenbandouliere.com • Lilouehttp://dame-bio.fr • Tiuscha - Saveur passion http://saveurpassion.over-blog.com • Garance - Talon haut & cacao http://talonhautetcacao.canalblog.com • Stéphanie - Un mets dix vins http://unmetsdixvins.com • Améline Néreaud http://ameline-nereaud.jimdo.com

Les blogueur(se)s :
• Chef Nini www.chefnini.com • Delphine - Soupçon de balsamique www.soupcondebalsamique.be • Barbara - Madame Gâteau www.barbaragateau.com • Létitia - Piment Oiseau www.piment-oiseau.fr • Cuisiner tout simplement www.cuisinertoutsimplement.com • Doria http://lacuisinededoria.over-blog.com • Steph in the cuisine http://stephinthecuisine.blogspot.fr • Un "flo" de bonnes choses ...http://unflodebonneschoses.blogspot.fr • Réglisse - La cuisine du Corti http://lacuisineducorti.blogspot.fr • Mouni - Rdv Aux Mignardises www.mignardise.fr • Very Easy Kitchen http://veryeasykitchen.blogspot.fr • Miss Bretzel - Rock The Bretzel http://rockthebretzel.canalblog.com • Ré - In the Food for Love www.foodforlove.fr• Christelle is flabbergasting www.christelleisflabbergasting.com • Lili - Cooking Lili www.cookinglili.com • Tombouctou - Much more than sushi www.muchmorethansushi.com • Noémie - La cuisine de Noémiehttp://lacuisinedenoemie.com • Sarah Willer http://sweetheartbysarah.com/ • Crystal - Quatre saisons au jardin http://www.quatresaisonsaujardin.blogspot.fr • Saveurs Choc N' Roudoudou www.saveurschoc-n-roudoudou.com • Moi, gourmande? Oui… et alors?! www.moi-gourmande-oui-et-alors.com • Petits poiswww.petits-pois.fr • Bowl & spoon http://bowl-and-spoon.blogspot.com • Avec la participation de Chef Damienhttp://chefdamien.750g.com


Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuse, cuisinez bien...

Les Cocottes Moelleuses

Nous vous proposons aujourd'hui une recette de terrine de lapin très facile à réaliser. Elle est idéale pour des buffets froids ou encore pour des pique-niques, à déguster avec du pain grillé...

Comme nous, n'ayez pas peur d'être moelleuse, cuisinez bien !